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[[File:金桔00.jpg|400px|缩略图|右|金桔觀光工廠外觀[https://www.tbocc.gov.tw/SightLib/Sight_Detail.aspx?id=e5e8ed7e-36d4-e411-a5d3-e4115b13f301&lang=tw 照片來自]]] [[File:金桔03.jpg|400px|缩略图|民雄金桔觀光工廠[https://as660707.pixnet.net/blog/post/117004942 照片來自]]] '''民雄金桔觀光工廠'''創辦人為蔡海漂先生,他因為在朋友家偶然品嚐到[[金桔]]所製成的[[蜜餞]]產品,發現其不但美味,還有潤喉、保護[[聲帶]]的特性,便積極研究[[金桔]]加工品的價值。更於民國49年設立工廠,雖然中途曾因虧損與合夥人解散,但仍堅持努力經營至今,目前已有過半百的歷史。 民雄金桔觀光工廠內包含文化館、DIY學堂、得稻館、休憩枕木區、古早味區、時光隧道、四季亭風味餐、石板區、[[露營]]區、[[烤肉]]區等空間,旅客不但可以了解早期金桔加工歷史、品嘗金桔產品,還可學習DIY金結果醬,體驗動手自製的樂趣。園區內還提供露營區與烤肉區,公司團體、親子闔家來此渡過悠閒周末也是不錯的選擇! 開放時間:全年無休,營業時間為AM9:00~PM5:00 【DIY活動說明】 DIY活動包含金桔果醬製作與金桔寶寶風鈴彩繪,活動參加辦法與注意事項: 1.可事先來電預約或當天登記報名。 2.果醬DIY需用到瓦斯爐開火,建議國小及國小以下的孩子參加活動有大人陪同協助。 3.果醬DIY開課時間為上午10:00、11:00、下午1:00、2:00、3:00、4:00,最後開課時間是4:00,請於3:50前報名完成喔!(開課時間視報名狀況而定)<ref>[https://okgo.tw/butyview.html?id=3518 民雄金桔觀光工廠,嘉義景點-玩全台灣旅遊網]</ref>
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