檢視毒蘑菇的原始碼

[[File:毒鹅膏 看图王.jpg|缩略图|[http://image.cnhnb.com/image/zixun/2019090216101520804278027a79338e-9eca-4fea-aad7-74c6be2d80e91.jpg 原图连接][https://news.cnhnb.com/zhuanti/detail/411813/ 图片来源于]毒鹅膏]]

'''毒蘑菇'''又称毒蕈，是指大型真菌的子实体食用后对人或畜禽产生中毒反应的物种。我国毒蘑菇约有100多种，引起人严重中毒的有10余种，分布广泛。我国每年都有毒蘑菇中毒事件发生，以春夏季最为多见，常致人死亡。2001年9月1日江西永修县有1 000多人中毒，为新中国成立以来最大的毒蘑菇中毒事件。多数毒蘑菇的毒性较低，中毒表现轻微，但有些蘑菇毒素的毒性极高，可迅速致人死亡。一种毒蕈可能含有多种毒素，一种毒素可存在于多种毒蕈中。目前确定毒性较强的蘑菇毒素主要有鹅膏肽类毒素(毒肽、毒伞肽)、鹅膏毒蝇碱、光盖伞素、鹿花毒素、奥来毒素。