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[[File:武夷岩茶的分類四.jpg|thumb|right| 
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'''武夷岩茶的分類'''

武夷岩茶各類茶名現多以茶樹品種命名繁雜最為突出，依據武夷岩茶中國國家標準（B18745—2006）武夷岩茶的分類包括大紅袍系列、肉桂系例、水仙系列、名樅系列白雞冠水金龜鐵羅漢半天妖加上其他奇種的武夷山野生茶葉樹種等等有一千多種。<ref>[https://www.beijingchaye.com/yancha/664.html  - 北京茶葉 - 武夷岩茶的種類]</ref> 

最早清初武夷山民經過長時間的探索研製出半發酵烏龍茶，至於烏龍茶（烏龍茶的功效與作用）和紅茶誰先有之，尚屬茶界有爭論的問題。但烏龍茶的製做源於武夷山。近幾年武夷岩茶大紅袍價格上漲很快，這種紅烏之間的極品茶也正是從武夷岩茶轉變發展過來的。<ref>[https://www.businesstoday.com.tw/article/category/151139/post/201807030041/%E5%B0%88%E9%A1%8C%EF%BC%8F%E5%96%9D%E7%89%9B%E8%82%89%E9%82%84%E6%98%AF%E9%A6%AC%E8%82%89%EF%BC%9F%20%E5%93%81%E5%91%B3%E6%AD%A6%E5%A4%B7%E5%B2%A9%E8%8C%B6%E7%9A%84%E7%8D%A8%E7%89%B9%E6%B0%A3%E9%9F%BB   今周刊專題／喝牛肉還是馬肉？ 品味武夷岩茶的獨特氣韻-]</ref> 

所謂武夷岩茶，現今特指生長在武夷山上的茶葉，都是製成半發酵的烏龍茶類。其分類主要是根據品種、地域而定的，先有岩茶、洲茶之分，後有小種、奇種之分。

武夷岩茶的分類及名稱其實是有規律的，著名的武夷岩茶四大名樅有[[大紅袍]]、[[鐵羅漢]]、[[白雞冠]]、[[水金龜]]。