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{{Infobox person
| 姓名     = 欧普祥 
| 圖像     = [[File:欧普祥.jpg|缩略图|居中|[http://p1.so.qhimgs1.com/bdr/179__/t019a75af62ca0531a1.jpg 原图链接]]]}}

[[欧普祥]](?-1364) 元末[[南方红巾军将领]]。[[黄冈]]人。顺帝至正十一年(1351年)，从[[徐寿辉]]起义，屡获战功，被封为元帅，领兵攻取江西诸郡县。

两年后，攻克重镇袁州(治所在今江西宜春)，占为根据地；并分兵取分宜、新喻等县，接着又下安福、上高等城。1353年，元政府派左丞大耳赤率兵赴蕲(今湖北蕲春)，镇压起义军，一度攻下黄连大寨，徐寿辉避入黄梅山中。由于他在江西屡战获捷，根据地不断扩大，大耳赤不得不率兵转攻袁州，蕲黄之围乃解。徐寿辉乃晋封他为左丞相、大司徒、袁国公。至正二十年(1360年)，[[陈友谅]]杀害徐寿辉后，他以陈友谅悖逆不道，宣称不受陈友谅节制。后二年，朱元璋军攻取江西，他遣其子纳款归附；朱元璋命他仍统本部兵马，镇守[[袁州]]。<ref name="博雅人物网">{{cite web |url=http://ren.bytravel.cn/history/7/oupuxiang.html |title=欧普祥| accessdate=2019-03-03}}</ref>