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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #808000" align= center|'''<big>橄榄汁</big> ''' |- |<center><img src=https://pic2.womai.com/upload/601/603/606/6700/6705/83600/325576/325576_0_pic500_1134.jpg width="250"></center><small>[https://www.womai.com/Product-200-325576.htm 来自我买的图片]</small> |- | style="background: #808000" align= center|'''<big>橄榄汁</big> ''' |- | align= light| '''中文名称''' :橄榄汁 '''别 称''' :山榄 谏果 青果 '''主要原料''' :橄榄 '''主要食用功效''' :解毒,醒酒 |} '''<big>橄榄汁</big>''',由[[橄榄]]榨出的汁液,有治疗[[喉头炎]]、咳血、烦渴、[[肠炎]]腹泻等功效。<ref>[https://v.qq.com/x/page/q09127lasjn.html 教你在家两步做出美味冰糖橄榄汁, 腾讯 2019年08月12日] </ref> * 橄榄,又名山榄,又称谏果,南京人称它为青果,岭南人称作橄榄,不论生啖或是煮汁,它都能生津止渴、治咽喉瘸、解鱼熬之毒和喉闻骨鲠。橄榄汁常用作清凉缓和剂。 * * 橄榄原产中国南方, 中国福建、台湾、广东、广西、云南等地区均有栽培,野生于海拔1300米以下的沟谷和山坡杂木林中,或栽培于庭园、村旁。分布于越南北部至中部。日本(长崎、冲绳)及马来半岛有栽培。 * * 橄榄是很好的防风树种及行道树。木材可造船,作枕木。制家具、农具及建筑用材等。果可生食或渍制;药用治喉头炎、咳血、烦渴、肠炎腹泻。核供雕刻,兼药用,治鱼骨鲠喉有效。种仁可食,亦可榨油,油用于制肥皂或作润滑油 * * 橄榄汁为橄榄果榨生榨的果汁,橄榄汁有很好的解毒,醒酒功效。河豚中毒、毒蕈中毒、酒醉不醒有疗效。 * * 蛋白含量较高,含蛋白质1.2%,脂肪1.09%,碳水化物12%,[[钙]]0.204%,磷0.046%,铁0.0014%,抗坏血酸0.02%。 * * 种子含挥发油7~8%,以及香树脂醇等。
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