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<div style="float:right; margin: -10px 10px 0 10px; text-align:left"> {| class="wikitable" |<center>'''椰蓉'''<br><img src="https://www.newton.com.tw/img/0/82d/cGcq5SO2EDMwY2M3MTMxQmY0UTYzQmMzkDO2MzMzkDZ3EmM0QjMmBzMiVGMv0WZ0l2LjlGcvU2apFmYv02bj5SdklWYi5yYyN3Ztl2LvoDc0RHa.jpg" width="250"></center><small>[https://www.newton.com.tw/img/0/82d/cGcq5SO2EDMwY2M3MTMxQmY0UTYzQmMzkDO2MzMzkDZ3EmM0QjMmBzMiVGMv0WZ0l2LjlGcvU2apFmYv02bj5SdklWYi5yYyN3Ztl2LvoDc0RHa.jpg 原圖鏈結] [https://www.newton.com.tw/wiki/%E6%A4%B0%E8%93%89 圖片來自中文百科]</small> |} </div> '''椰蓉''' <ref>{{cite web|url=https://baike.baidu.com/item/%E6%A4%B0%E8%93%89|title=椰蓉|date=2008-06-09|work=百度百科}}</ref> 是椰丝和椰粉的混合物,用来做糕点、月饼、面包等的馅料和撒在糖葫芦、面包等的表面,以增加口味和装饰表面。原料是把椰子肉切成丝或磨成粉后,经过特殊的烘干处理后混合制成。 椰蓉本身是白色的,而市面上常见的椰蓉呈诱人的油光光的金黄色,这是因为在制作过程中添加了[[黄油]]、[[蛋液]]、[[白砂糖]]、[[蛋黄]]等。这样的椰蓉虽然口感更好,口味更浓,营养更丰富全面,但是热量较高,不宜一次食用过多,也不要将这种椰蓉撒在糖葫芦上食用。
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