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<div style="float:right; margin:-10px 10px 0 10px; text-align:left"> {| class="wikitable" |<center>'''椒鹽芋頭'''<br><img src="https://d3l76hx23vw40a.cloudfront.net/recipe/whk087-060b.jpg" width="250"></center><small> [https://d3l76hx23vw40a.cloudfront.net/recipe/whk087-060b.jpg 原圖鏈結] [https://www.ytower.com.tw/recipe/iframe-recipe.asp?seq=F01-1570 圖片來自ytower]</small> |} </div> '''椒鹽芋頭'''是酥炸芋頭籤(絲)或芋頭薄片,以胡椒鹽拌勻的食品。因食材簡便且製作十分簡單,亦是台灣日常受歡迎的鹹香酥脆唰嘴的小零嘴。 芋頭又稱芋、芋艿,天南星科植物的地下球莖,形狀、肉質因品種而異,通常食用的為小芋頭。 多年生塊莖植物,常作一年生作物栽培。葉片盾形,葉柄長而肥大,綠色或紫紅色;植株基部形成短縮莖,逐漸累積養分肥大成肉質球莖,稱為「芋頭」或「母芋」,球形、卵形、橢圓形或塊狀等。<ref>[https://kknews.cc/food/mjle2kg.html 芋頭產地在哪裡,算是一種糧食嗎?],每日頭條,2019-01-11</ref>
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