檢視棋子豆的原始碼


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| style="background: #008080" align= center|  '''<big>棋子豆</big> '''

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<small>[https://baike.baidu.com/pic/%E6%A3%8B%E5%AD%90%E8%B1%86/13784811/0/86d6277f9e2f0708251be02be524b899a901f2fb?fr=lemma&ct=single#aid=0&pic=86d6277f9e2f0708251be02be524b899a901f2fb 来自 植物智 的图片]</small>

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中文名:棋子豆，又称面豆

民俗区域:[[关中平原]]、

[[汾河]]谷地以其周围地区

特 点:与二月二春龙节一起的传统美食

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'''棋子豆'''(qí zǐ dòu)，是汉族民间习俗农历二月二春龙节中品尝的一种美食，在[[关中平原]]、[[汾河]]谷地至今仍保留着二月二吃棋子豆的传统。
在关中地区广泛流传着“二月二，吃豆豆”的说法。二月二，陕西人的习俗要吃豆豆，炒豆子和棋子豆都是吉祥的小零食，寄托人们对美好生活的向往———龙神赐福人间，人畜平安，五谷丰登。
传统的棋子豆制作古朴，大多是用大锅置于柴火上将面豆混在土中炒熟，其味道淡雅，还有开胃健胃的作用。随着社会的发展和变迁，今天的棋子豆已经变换出了多种做法，有揉面时加入鸡蛋的，有油炸的、烤箱烤制的，其味道也随之多样化了。
<ref>[http://www.iplant.cn/info/%C6%E5%D7%D3%B6%B9 棋子豆], 植物智, 2020-01-18</ref>