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| style="background: #008080" align= center|  '''<big>柚</big> '''

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| <center><img src=http://img1.iplant.cn/gotoimg/236/ECFC517EB18D009F.jpg  width="300"></center>
<small>[http://www.iplant.cn/info/%E6%9F%9A?t=p  来自 植物智 的图片]</small>

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中文名:柚

拉丁学名:Citrus maxima (Burm) Merr.

别 名:文旦、香栾、朱栾、内紫等

界:植物界

门:被子植物门

纲:双子叶植物纲

亚 纲:原始花被亚纲

目:芸香目

亚 目:芸香亚目

科:[[芸香科]]

亚 科:柑橘亚科

属:[[柑橘属]]

亚 属:柑橘亚属

种:柚

命名者及年代:(Burm.) Merr.，1917

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'''柚'''(yòu)，学名：Citrus maxima (Burm) Merr.，俗名：'''文旦、抛、大麦柑、橙子、文旦柚'''，异名：Bogenhardia grandis  Citrus grandis  Citrus kwangsiensis  Aurantium maximum  Citrus aurantium var. decumana  Citrus aurantium var. grandis  Citrus pampelmos  Citrus obovoidea  Citrus costata  Citrus sabon  Citrus pyriformis  Citrus pompelmos  Citrus decumana  Aurantium decumanum  Citrus × aurantium f. grandis  Citrus × aurantium subsp. decumana  Citrus grandis var. sabon  Citrus grandis var. pyriformis  Citrus × aurantium var. decumana  Citrus × aurantium var. grandis  Citrus medica subf. pyriformis ， 是[[芸香科]]、[[柑橘属]]植物。乔木。嫩枝、叶背、花梗、花萼及子房均被柔毛，嫩叶通常暗紫红色，嫩枝扁且有棱。叶质颇厚，色浓绿，阔卵形或椭圆形，连冀叶长9-16厘米，宽4-8厘米。总状花序，有时兼有腋生单花；花蕾淡紫红色，稀乳白色；花萼不规则5-3浅裂；花瓣长1.5-2厘米；雄蕊25-35枚，有时部分雄蕊不育。果圆球形，扁圆形，梨形或阔圆锥状，果皮甚厚或薄，海绵质，油胞大，凸起，果心实但松软，瓢囊10-15或多至19瓣；种子多达200余粒，亦有无子的，形状不规则，通常近似长方形，单胚。花期4-5月，果期9-12月。
原产东南亚，在中国已有3000多年栽培历史。[[浙江]]、[[江西]]、[[广东]]、[[广西]]、[[台湾]]、[[福建]]、[[湖南]]、[[湖北]]、[[四川]]、[[贵州]]、[[云南]]等省均有栽种。柚性喜温暖、湿润气候，不耐干旱。生长期最适温度23-29℃，能忍受-7℃低温。
柚的果实表皮、花、叶还可提取优质芳香油，果皮中可提取优质果胶，果肉可以加工成果汁、果酒、柠檬酸、果酱及罐头等。果实综合利用后经济效益可望增长4倍，柚的综合利用还有很大的发掘潜力。果肉含维生素C较高。有消食、解酒毒功效。
<ref>[http://www.iplant.cn/info/%E8%D6 柚], 植物智, 2020-01-18</ref>