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[[File:炸春卷.jpg|350px|缩略图|右|<big>春卷</big>[http://img1.gtimg.com/rushidao/pics/hv1/126/182/2016/131136936.jpg 原图链接][https://ru.qq.com/a/20160203/022514_all.htm 来自 腾讯网 的图片]]]

'''春卷'''是[[中国]]民间流行的传统小吃，用薄面皮，卷上馅料，经[[油]][[炸]]的食品。各地的馅料和大小不同，但基本是扁圆筒状。以[[中国]]为例，一般人多用[[蔬菜]]等作馅料，而北方部分地区则会改用[[豆沙|红豆沙]]。春卷亦是[[满汉全席]]中第二席中的一道菜式。