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{| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left"
|<center>'''明星海鮮舫'''<br><img src="https://static7.orstatic.com/userphoto/doorphoto/0/9/0001S2667B5B7D8016018Alv.jpgG" width="250"></center><small>[https://www.openrice.com/zh/hongkong/r-%E6%98%8E%E6%98%9F%E6%B5%B7%E9%AE%AE%E8%88%AB-%E6%B2%99%E7%94%B0-%E7%B2%B5%E8%8F%9C-%E5%BB%A3%E6%9D%B1-%E9%BB%9E%E5%BF%83-r3802 圖片來自開飯喇]</small> 
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'''明星海鮮舫'''<ref>[https://www.hk01.com/%E7%A4%BE%E6%9C%83%E6%96%B0%E8%81%9E/127129/%E6%B2%99%E7%94%B0%E6%98%8E%E6%98%9F%E6%B5%B7%E9%AE%AE%E8%88%AB10%E6%9C%88%E5%BA%95%E8%BD%89%E6%89%8B-clubone%E5%8D%8A%E5%84%84%E8%A3%9D%E6%BD%A2-%E6%98%8E%E5%B9%B45%E6%9C%88%E9%87%8D%E9%96%8B 沙田明星海鮮舫2017年10月底轉手Club ONE]，香港01，2017-10-19</ref> ，是[[香港]]明星海鮮酒家（集團）旗下品牌之一，是一座3層高的中式酒樓。

明星海鮮舫前身是[[敦煌畫舫]](也稱為[[沙田畫舫]])，在2001年12月以一億五百萬元[[港元]]轉手售予酒樓股東簡氏家族，敦煌畫舫2002年敦煌酒樓集團清盤結業後，同年由明星海鮮酒家以月租八十萬元承租以明星海鮮舫營運。

明星海鮮舫營運到2017年10月29日結業，隨後由婚宴公司[[會所1號]]（Club ONE）以月租115萬元承租，目前是以名為[[水中天]]繼續營運中。