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[[File:新化老街00.jpg|350px|缩略图|右|新化老街[https://www.twtainan.net/zh-tw/attractions/detail/559 照片來自]]]

'''新化老街'''位於[[台南市]]新化區中正路，中正路又分為東邊街及西邊街，原本老街範圍包括中山路及中正路，兩條老街交會形成「三角湧」，但於1995年為道路拓寬工程，中山路老街全數拆除，後經過[[台南]]當地文史工作者及[[成功大學]]建築系教授[[王明蘅]]發起保存老街口號，於1999年投票通過保存中正路街屋，老屋才得以保存下來。後由政府機關提供金費進行維護與美化老街工程，讓老街蛻變成台南最具特色的文化區。

除了平日前往新化老街外，每到新春過年前，新化老街就搖身一變成為熱鬧的[[年貨大街]]，整條中正路堆滿南北貨、伴手禮、美食、小吃、年節應景商品等，台南市政府也會舉辦年貨大街活動，鑼鼓喧天、[[舞獅]]繞場……，鞭炮聲、炮竹聲、吆喝聲齊下，熱鬧非凡！

新化老街著名老字號美食包括泰香餅舖的[[水果]]餅、月子餅、一心羊肉店燻[[羊]]肉、新化蕃薯糖、新化冰烤[[地瓜]]、新化老街家傳古早味[[豆花]]、泰香餅舖、崙頂仔肉粿、東發號肉粿仔、詹家水餃、燒餅、南瀛老冰店、新化老攤(雞蛋糕)、藥膳鹽酥雞、家傳古早味豆花、虱目魚粥等。