檢視排南的原始碼

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[[File:Pic14231.jpg|缩略图|右|[http://image.haochi123.com/S_Caipu/Pic/Pic14231.jpg 原圖鏈接][http://www.haochi123.com/S_CAIPU/Data/Detail_Caipu_1423189922.htm 图片来源]]]

'''排南'''是采用金华火腿为主料烹制的浙江[[杭州]]汉族传统名菜。据《本草纲目拾遗》记载，[[金华火腿]]对益肾、养胃、生津、壮阳、固骨髓，健足力都有功效。杭州厨师在火腿食用方法上，从火候到刀工都有独具匠心，创造出一些各具特色的美味菜肴。排南是一只既美味又滋补的美味佳品。