檢視拿手菜的原始碼

*[新聞傳播處]行政院長蘇貞昌今（31）日在行政院會聽取衛生福利部「COVID-19疫情現況及應處」報告後表示，國際疫情依舊嚴峻，近期國內確診數雖有增加，但國人疫苗覆蓋率高，相關醫療量能充足，在兼顧經濟與生計、穩健開放的前提下，請國人「戒慎不必恐懼」，持續做好防疫相關規範，尤其再過2天就是清明連假，中央流行疫情指揮中心前（29）日已公布清明掃墓防疫措施，請內政部再加強宣導，也請中央地方、各個場域、全體國人，都能夠共同配合自主防疫，同時指揮中心亦應持續透過宣導及鼓勵措施，加強高齡人口及全人口第三劑的疫苗接種完成率，希望讓臺灣持續平安。
[[File:拿手菜.png | thumb | 300px | 拿手菜 <br> [https://www.sohu.com/a/238632806_538060 原圖鏈接]  ]]
'''拿手菜'''(specialty dish)或稱拿手好菜;表面意思為最擅長做的一道菜，通用來比喻[[絕活]]，有把握的事情。
*“拿手菜”原本是教育後人不要[[濫竽充數]]、欺世盜名的貶義詞，誰知隨着時間的推移，“拿手菜”卻成了大廚們展示絕活的代名詞，演變成了褒義詞。
*相傳在很久很久以前，某國遭到外敵入侵，形勢萬分危機。國王出榜，招納傾國壯士，務必人人參戰。
*當時在招賢榜上，最讓人眼熱的要數御廚了; 試想這御廚不必沙場廝殺，只要躲進國王的大帳裏，平安的同時還能與國王共享山珍海味。
*於是乎全國各地身懷絕技的廚師爭相報名，一位平日裏不學無術、好吃懶做、貪生怕死者也託門子、拉關係濫竽充數進了[[御膳房]]。 
*一日，三軍凱旋，國王大喜，令御膳房大擺宴席犒賞三軍。為了展示皇恩浩蕩，每位御廚必須做一道自己的[[招牌菜]]來款待[[子弟兵]]。
*於是乎，個個御廚都拿出了看家本領，端上了 “大漠雄鷹”、“飛沙落雁”、“猛龍過江”、“雄心烈火” ……等等菜餚，道道菜是色、香、味、意、型絕佳，見者莫不口水氾濫。
*濫竽充數的“御廚”卻傻了眼，再想用銀子代勞，已屬不可能。
*無奈下，只得硬着頭皮磨刀上陣，小心翼翼地端上自己的“傑作”。
*國王是滿心的歡喜，興致極高，君臣頻頻舉杯，帳中一派歡騰。
*品過每道大菜，眾口齊喝：“好菜！好菜！來來來我們再共飲一杯，哈………”; 正當國王興高采烈，將剛上的一道菜夾到口中準備大嚼美味時，突然，滿嘴的酒肉噴射而出，萬分惱怒道：“哪個畜生膽敢加害於朕？”一時間，整個大帳鴉雀無聲。
*國王對諸位大臣道“你們都給我嚐嚐這是什麼破菜？”。
*幾位年長的大臣壯着膽子夾一點剛上的菜，剛一入口，又都象下了口令一般，齊刷刷地吐了出來，咧着大嘴直呼：“這是什麼菜？！”“老臣一輩子也從未嘗過這種怪味，真是氣殺我也！”“把做這破菜的御廚提上來，砍了……”。
*當侍衞把那位“御廚”帶上來時，國王發話道：“從實招來，你是用什麼做的菜？”。那位“御廚” 早就嚇得縮成一團，渾身抖得象篩糠一樣，結結巴巴本想説是用手做的菜，但卻因緊張過度，只聽得“拿…手…菜…”。
*國王問身邊的大臣：“什麼叫‘拿手菜’ ？”羣臣們都搖頭不知，其中一位大臣説：“我想他的‘拿手菜’可能就是用手做菜的意思”，國王聞聽大怒：“是這般蹩腳的手膽敢冒充御廚，來人，給我拉出去砍了，看日後還有誰敢盜名欺人！”
*“拿手菜”原本是教育後人不要濫竽充數、[[欺世盜名]]的貶義詞，誰知隨着時間的推移，“拿手菜”卻成了大廚們展示絕活的代名詞，演變成了褒義詞。