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'''抹茶红豆蛋糕'''中国人爱喝茶这是出了名的，喝茶有很多益处也是人尽皆知的，因为茶叶含有极高的营养成分、但是茶叶里真正溶于水的部分仅仅为35%，大量的不溶于水的有效成分都被人们当作茶渣扔掉了。而抹茶是将春天的茶叶的嫩叶，用蒸汽杀青后，做成饼茶（团茶）保存，食用前放在火上再次烘焙干燥，用天然石磨碾磨成粉末。有实验证明，吃茶比喝茶能够汲取更多的营养，一碗抹茶里的营养成分超过30杯普通绿茶。 当前快节奏的社会中，去用茶筅点茶喝的人已经很少了，抹茶更多的被用来制作各种精美的食品，绿色的抹茶食品成为餐桌上绿色的鲜花，受到人们的追捧和享用。 有很多可以直接食用的抹茶成品售卖，这样吃抹茶会更加方便了。今天我就用抹茶做了一款蛋糕，搭配上红豆馅心，就是网红的红豆抹茶蛋糕了，只是我没有在馅心中添加奶油，这样对要健康饮食的朋友来说就不会有什么顾忌啦！

[[File:200 c71a9fa04a0f280805c8d6488d67a703.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/c/7/3/200_c71a9fa04a0f280805c8d6488d67a703.jpg 原图链接]  [https://www.douguo.com/cookbook/2423574.html 图片来自豆果美食网] ]]

'''抹茶红豆蛋糕的用料'''
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* 鸡蛋（大约50克/个）5个	
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* 牛奶45克
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* 玉米油45克	
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* 低筋面粉70克
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* 玉米淀粉15克	
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* 抹茶粉5克
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* 白砂糖70克	
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* 豆沙馅250克
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