檢視扬州牛皮糖的原始碼

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| style="background: #008080" align= center|  '''<big>牛皮糖</big> '''

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[[File:636802b524e54faaa16c343b505885ee.jpg|缩略图|居中|[http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20171212/636802b524e54faaa16c343b505885ee.jpeg 原图链接][http://travel.sina.com.cn/china/2014-01-02/1700241337_2.shtml 来自 搜狗 的图片]]]
	
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牛皮糖号称“扬州一绝”，是扬州特产。口味香甜，外层芝麻均匀，切面棕色光亮，呈半透明状，富有弹性，味香，细嚼不粘牙，在海内外享有盛誉，早在清朝乾、嘉年间就已面市扬州，后因战争频繁而失传于世。

牛皮糖具有金黄透明，有弹性、粘性，不发硬的特点，它以白砂糖、[[白芝麻]]、淀粉、花生等为原料，制作出了花生牛皮糖、松子牛皮糖、原味牛皮糖、草莓牛皮糖、山楂牛皮糖、橙子牛皮糖等多种口味，成为震远同“茶食四珍”中的一道。