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'''打蛋器'''(egg-beater)，用来将[[鸡蛋]]的[[蛋清]]和[[蛋黄]]打散充分融合成蛋液、单独将蛋清和蛋黄打到起泡的工具。可以简单而迅速地把蛋清和蛋黄打散充分融合成蛋液，以便用来做[[蒸蛋]]。<ref>[https://www.mfcad.com/tuzhi/1487/818407.html  家用打蛋器] </ref> 

家庭常用的打蛋器分两种:手动打蛋器、电动打蛋器两种。