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{{medical}} {| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #E6E8FA" align= center| '''<big>彩椒</big> ''' |- | [[File:彩椒1.jpg|缩略图|居中|[https://timgsa.baidu.com/timg?image&quality=80&size=b9999_10000&sec=1585054815521&di=e85dd978ed235905751422ed30bdbd82&imgtype=0&src=http%3A%2F%2Fimg009.hc360.cn%2Fg6%2FM09%2F56%2F33%2FwKhQsVQEHniEFCtwAAAAAMa6Dgw786.jpg 原图链接]]] |- | style="background: #C0C0C0" align= center| |- | align= light| 中文名称 彩椒 特点 具有温中、散热、消食等作用 门 被子植物门 种 辣椒 界 [[植物界]] 族 [[茄族]]、[[茄亚族]] 目 [[管状花目]] 科 [[茄科]] 纲 双子叶植物纲 属 [[辣椒属]] |} '''彩椒''' 是甜椒中的一种,因其色彩鲜艳,多色多彩而得其名。在生物上属于杂交植物。彩椒富含多种维生素(丰富的维生素C)及微量元素,不仅可改善黑斑及雀斑,还有消暑、补血、消除疲劳、预防感冒和促进血液循环等功效。在生物上属于杂交植物,并不是转基因食品,因此可以放心食用。是颇受欢迎的点缀、搭配型食材。是各种果皮颜色不同的甜(辣)椒(柿子椒)的总称,均为茄科椒类属,能结甜味或辣味浆果的一个椒类亚种的最新育成品种。彩椒主要有红、黄、绿、紫四种。果大肉厚,甜中微辛,汁多甜脆,色泽诱人,可促进食欲,并能舒缓压力,可作为多种菜肴的配料,是一种高档蔬菜。
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