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'''张尊三'''，（1845年－1918年），字安澜，[[中國]][[浙江省]][[宁波]][[鄞县人]]，是一位近代[[海产业]]先驱，有“[[鱼翅]]大王”之称<ref>[https://www.koolearn.com/japdict/nm_62088.html 張尊三- 张尊三（1845年-1918年），字安澜 ]，新东方在线</ref> <ref>[http://ren.richinfer.net/history/7/zhangzunsan.html 张尊三_鄞州区近现代人物专题]，ren.richinfer.net</ref> <ref>[http://www.zaidan-hakodate.com/jimbutsu/04_ta/04-chouson.html 張尊三〜函館ゆかりの人物伝]，函館市文化・スポーツ振興財団</ref> 。