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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>川味饺子</big> ''' |- | [[File:E81f257858010000ab70593c45470100.jpg|缩略图|居中|[https://img.familydoctor.com.cn/uploadimg/kuweb/2016/11/18/15/e81f257858010000ab70593c45470100.jpeg 原图链接][http://pic.sogou.com/d?query=%E5%B7%9D%E5%91%B3%E9%A5%BA%E5%AD%90&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=3 来自 搜狗 的图片]]] |- | style="background: #008080" align= center| |- | align= light| |} '''川味饺子'''是[[四川省的传统名点]],属于川菜系。四川地处西南,其水饺馅料多以净猪肉为主,很少加入蔬菜。水饺的风味特色主要体现在其馅心上,因此,馅料调制的好坏将直接影响到水饺的质量和口味。要制作出各种风味不同的水饺,关键是要掌握好各种馅料的调制方法。
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