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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>崇明金瓜</big> ''' |- | [[File:0025116acb7e17a26cf439.jpg|缩略图|居中|[http://hi.online.sh.cn/images/attachement/jpg/site1/20151103/0025116acb7e17a26cf439.jpg 原图链接][http://hi.online.sh.cn/content/2015-11/03/content_7604719_7.htm 来自 搜狗 的图片]]] |- | style="background: #008080" align= center| |- | align= light| |} 崇明金瓜是崇明岛的传统名特产之一。因其成熟瓜皮为金黄色,故称"金瓜",其瓜肉经搅拌即自然形成晶莹透明的黄色细丝,又称"[[金丝瓜]],老熟瓜经煮或冷冻后搅出的金瓜丝鲜嫩清香,松脆爽口,风味独特,素有"植物海蜇"之美誉,是"色、香、味、形"俱全的佳肴。 '''营养''' 蛋白质、维生素、碳水化合物 '''类别''' 是崇明岛的传统名特产之一 '''别称''' 金丝瓜<ref>[https://www.jinyi2008.com/gongxiao/9916.html 崇明金瓜],搜狗, 2019-05-30</ref>
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