檢視山西长子炒饼的原始碼

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| style="background: #008080" align= center|  '''<big>山西长子炒饼</big> '''
 
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[[File:0c128fe8d12f4cc4995bfc22d38b3d1c.jpg|缩略图|居中|[http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20181121/0c128fe8d12f4cc4995bfc22d38b3d1c.jpeg 原图链接][https://pic.sogou.com/pics?ie=utf8&p=40230504&interV=kKIOkrELjboMmLkEkL0TkKIMkLELjbcMmLkEkL8TkKIMkbELjbgQmLkElbcTkKIRmLkEk78TkKILkbHoIEbjEC%20XLqIPjehEzO0G0O9GwqR7zOMGwOQTFnnuODv7JEblWaIPjepBwuRIyuR%2Fj%20lHzrGIOzzgjb0Ew%20dBxfsGwOVF_-357681972&query=%E5%B1%B1%E8%A5%BF%E9%95%BF%E5%AD%90%E7%82%92%E9%A5%BC来自 搜狗 的图片]]]
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面粉营养：面粉富含蛋白质、[[碳水化合物]]、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。

面粉食疗：小麦味甘，性凉，入心、脾、肾经；养心，益肾，除热，止渴；主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

长子炒饼是山西省长治著名的汉族小吃，是长治人民喜爱吃的美食。历史悠久，始创于清光绪年间，是用面粉、肉丝、蒜苔、[[粉条]]加上鸡汤，

配以各种佐料制成的山西传统小吃。本品色泽金黄，爽口不腻，质地柔软。吃时加醋、蒜，满口生香，别有滋味。长子炒饼被评为“山西名小吃”、“上党名吃”。

中文名山西长子炒饼

主要原料小麦面粉200克，猪里脊肉，胡萝卜，青椒

是否含防腐剂否

适宜人群大多数人群