檢視山西大烩菜的原始碼

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| style="background:#FF6600" align= center|  '''<big>山西大烩菜</big> '''

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| [[File:山西大烩菜1.jpg|缩略图|居中|[http://photocdn.sohu.com/20160106/mp52700908_1452064434494_2.jpeg 原图链接]]]

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中文名  '''山西大烩菜'''

主要食材  瘦肉，五花肉，土豆块，

炸豆腐，炸肉丸，黄豆芽，

茄子，[[豆角]]，[[粉条]]，[[海带]]

分    类  [[晋菜]]

口    味  咸、香

调    料  味精、酱油、精盐

制作工艺  炖制

菜品特色  烹饪简单、营养丰富

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'''山西大烩菜'''，是[[农家]]菜谱的常见小吃。大烩菜内容较为丰富，汤鲜味厚，营养丰富，老少皆宜。