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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #D9D919" align= center| '''<big>山茶油</big> ''' |- | [[File:山茶油.jpg|260px|缩略图|居中|[http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180927/92ab4122e79f4cda93ae037d9c771a90.jpeg 原图链接][https://www.sohu.com/a/256478140_734626 来自 搜狐 的图片]]] |- | style="background: #CDCDCD" align= center| |- | align= light| '''中 文 名 ''': 山茶油 '''外 文 名 ''': Camellia oil '''别 名 ''':野山茶油,茶籽油,油茶籽油 '''制作过程''': 去壳,晒干,粉碎,蒸,<br> 榨油,过滤 '''处理方法''': 物理方法 |} '''山茶油'''(又名'''野山茶油''','''茶籽油''',油茶籽油)取自[[油茶树]]的种籽。山茶油的制作过程可分为:去壳,晒干,粉碎,蒸,榨油,过滤,全过程均为物理方法,因此它是真正的纯天然绿色[[食用油]]。 茶油中不含[[芥酸]],[[胆固醇]]、黄曲霉素和其它添加剂。经测试:茶油中不饱和脂肪酸高达90%以上,油酸达到80-83%,[[亚油酸]]达到7-13%,并富含蛋白质和维生素A、B、D、E等,尤其是它所含的丰富的亚麻酸是人体必需而又不能合成的<ref>[http://blog.sina.com.cn/s/blog_14ed0a5510102wjiw.html 转:什么是山茶油?],新浪博客,2016-11-14</ref>。
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