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[[File:1602,hjmgfngd34YD 0.jpg|thumb|400px|right|[http://www.dxally.cn/uploads/allimg/190617/160234YD_0.jpg 原图连接][http://www.dxally.cn/gonglve/808.html 图片来自大兴安岭旅游网]]]
'''山刺玫'''（Rosa davurica Pall.） 别名野蔷薇。为蔷薇科蔷薇属落叶灌木的成熟果实。分布于中国东北、华北、西北的丘陵山区，以东北三省资源最为丰富，主要分布在[[大兴安岭]]、[[小兴安岭]]和长白山区。前苏联的远东和西伯利亚也有分布。其果实营养丰富，既可生食，亦可加工制作保健饮料、果汁、果酒和果酱等食品。种子可榨玫瑰精油，在国内外供不应求。花可提取芳香油，是各种高级香水、香皂和化妆品必不可少的主料。花瓣可做糖果、糕点、蜜饯的香型原料，也可酿制玫瑰酒、熏烤玫瑰茶、调制山刺玫玫瑰酱等产品。其花、果、根叶和根皮均可入药，极具开发价值。

* 中文学名：山刺玫  
* 拉丁学名：Rosa davurica Pall..  
* 界：植物界  
* 门：被子植物门  
* 纲：双子叶植物纲  
* 亚    纲：原始花被亚纲  
* 目：蔷薇目  
* 亚    目：蔷薇亚目  
* 科：蔷薇科  
* 亚    科：蔷薇亚科  
* 属：蔷薇属  
* 亚    属：蔷薇亚属  
* 种：山刺玫