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{| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left" |<center>'''小吃'''<br><img src="https://www.alberthsieh.com/wp-content/uploads/ty19_snack.jpg" width="250"></center><small>[https://www.alberthsieh.com/27318/ty19_snack 圖片來自alberthsieh]</small> |} '''小吃'''({{lang-en|Snack}}、{{lang-es|Merienda}}),在[[香港]]或粵語地區稱為'''-{小食}-''',是一类在口味上具有特定风格特色的食品的总称,可以作为宴席间的点缀,或者早点、[[夜宵]]的主要[[食品]]。世界各地都有當地特殊的风味小吃,鲜明特色往往亦是當地[[觀光]]行銷的重點,以及所有游子对于家乡思念的“主要对象”。小吃[[价格|單价]]多不高,一般人都可以买得起。有一些学者更将小吃作为一种[[文化]]现象来研究。 有的'''小吃'''講求制作需时短或可以比较长时间储存,随吃随取,不必像烹调主餐那麽费事。有的中式小吃由于取材比较普遍,很快流行到其他地区;但有的小吃由于口味独特或只用本地材料,只能局限在一个地区。现代由于人口流动大,材料运输方便,许多原来局限在一个地区的小吃,迅速向各地扩散。著名小吃則靠著口耳相傳而與大眾文化緊密交纏,甚至可能成為當地代表的飲食。 然而,小吃發展到現在,在部份地區已經有了另外一種的意涵。雖然一樣是講究採用當地新鮮的食材,但是製作方法繁複、作工講究,比講究填飽肚子的主餐更為繁瑣,是追求利潤的餐廳不願意販賣的。這種小吃,已經是一種在地的[[飲食文化]],絕非只是在三餐之間填飽肚子,追求不餓肚子的層次。
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