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宋朝的饭馆酒楼众多,宋人是如何“下馆子”的呢
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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #B3DDF4" align= center| '''<big>宋朝酒楼</big>''' |- |<center><img src=http://p8.itc.cn/images01/20200617/95b1285500f44eb9a9759a1611815eb5.jpeg width="285"></center> <small>[http://p8.itc.cn/images01/20200617/95b1285500f44eb9a9759a1611815eb5.jpeg 来自网络的图片]</small> |- | align= light| |} '''宋朝的饭馆酒楼众多,宋人是如何“下馆子”的呢'''说起张择端的《清明上河图》,相信大家一定不会陌生,从这幅画作当中,我们可以探寻到许多宋人日常生活的奥秘,其中就包含了宋代的“餐饮业”实况。<ref>[https://www.sohu.com/a/402452077_120164081?_trans_=010001_grzy 宋朝的饭馆酒楼众多,宋人是如何“下馆子”的呢 搜狐网] </ref> 比如说,图中就有不少挂着“[[正店]]”招牌的[[酒楼]]。 不过,这里所说的“酒楼”可不是一般的如影视剧中的那种,那时候的“酒楼”也叫作“酒肆”、“酒家”或者“旗亭”,酒楼不仅会卖酒,而且有很多酒楼是同时和酿酒作坊连在一起,形成一种“一边卖酒,一边产酒”的销售模式。 从这个角度来看,这种酒楼可不是普通人家可以做起来的,一般来说需要有财力较为雄厚的官酒务和官酒库,联合上户人家才可以把这酒楼给经营长久。
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