檢視子龙脱袍的原始碼

[[File:2b7079df82b04415b7603a88952db1f3.jpg|缩略图|居右|400px|[http://image.zhms.cn/2017-07/2b7079df82b04415b7603a88952db1f3.jpg?x-oss-process=image/format,jpg/interlace,1/resize,m_fill,h_278,w_278/watermark,image_RGVmYXVsdC9iLnBuZw==,t_35,g_se,x_10,y_10 原圖鏈接][https://www.zhms.cn/zf/665877.html 图片来源]]]  
'''子龙脱袍'''<ref>[https://www.zhms.cn/zf/665877.html 好吃的子龙脱袍(附图)],2018.02.07 </ref>，是一道以鳝鱼为主料的湖南省特色传统名菜，属于湘菜系。此菜色泽艳丽，白、绿、褐、紫四色相映。咸香而鲜，滑嫩适口。鳝丝鲜嫩，香辣爽滑。

因其鳝鱼在制作过程中，需经破鱼、剔骨、去头、脱皮等工序，特别是[[鳝鱼]]脱皮，形似古代武将脱袍，故将此菜取名为“子龙脱袍”。