檢視姜汁热味鸡的原始碼

[[File:汁姜.jpg|缩略图|右|[http://img1.voc.com.cn/UpLoadFile/2019/02/17/201902171700486086.jpg 原图链接][http://www.hunantoday.cn/article/201902/201902171701563553.html 图片来自新湖南]]]
'''姜汁热味鸡'''是一道[[四川]]的传统名菜，属于川菜。先将净熟公鸡肉斩成块，分别用姜，川盐，葱花煸炒后，加入酱油、肉汤，烧约5分钟至入味后，再加入剩下的葱花，用湿淀粉勾芡，放醋，收汁后即成。这道姜汁味型菜，色泽黄亮，姜醋味浓香，鸡肉质烂细嫩，菜形丰腴大方。