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{| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left" |<center>'''奶黃'''<br><img src="https://site.meishij.net/r/123/78/4707123/s4707123_148207567851090.jpg" width="250"></center><small>[https://www.meishij.net/zuofa/zizhinaihuangxian_1.html 圖片來自美食杰]</small> |} '''奶黃'''('''Custard''')'''蛋奶凍'''、'''蛋漿'''、'''吉士酱'''”<ref>[https://mrsblackcat.pixnet.net/blog/post/463662320 中式奶黃餡],痞克邦</ref>等,泛指[[雞蛋]]與[[牛奶]](或[[鮮奶油]])混合後加熱而凝固而成的食品,大多數是應用於製作欧美[[甜品]]之内,少部分也作为中式甜点甚至蘸料使用。製作時常會視乎需要,混入[[砂糖]]、[[奶油]]、[[香料]]如[[香草]]、[[粟粉]]或[[明膠]]等。
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