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<div style="float:right; margin:-10px 10px 0 10px; text-align:left"> {| class="wikitable" |<center>'''大白菜'''</center><img src="https://lh3.googleusercontent.com/ZN9NWFY2ol0srQdNYtwHiA3rWLzILAVVl7Qzesw6Dz5m5ieFxGC0OOwHSUQKZIvyD9ePJL2EsMuYm_GVRbIRWXJD" width="260"><br> <small>[https://lh3.googleusercontent.com/ZN9NWFY2ol0srQdNYtwHiA3rWLzILAVVl7Qzesw6Dz5m5ieFxGC0OOwHSUQKZIvyD9ePJL2EsMuYm_GVRbIRWXJD 原圖鏈結] [https://www.herbcare.com.tw/article_detail?id=4524971384635392 圖片來自herbcare]</small> |} </div> '''大白菜'''(学名:''Brassica rapa pekinensis'',异名''Brassica campestris pekinensis''或''Brassica pekinensis'')是一种原产于[[中國]]的[[蔬菜]],有悠久的栽培历史。据考证,在中國新石器时期的西安半坡原始村落遗址发现的白菜籽距今约有6000年-7000年。明代李时珍引陆佃《埤雅》说:“菘,凌冬晚凋,四时常见,有松之操,故曰菘,今俗谓之白菜。 大白菜古稱「菘」,又稱“結球白菜”、“包心白菜”、“黃芽白”、“膠菜”等,在[[粤语]]裡叫“紹菜”。 大白菜與[[小白菜]]是近親<ref>[https://www.zhifure.com/snzfj/58700.html 小白菜和大白菜的区别是什么],致富热,2018-01-11</ref> ,同属[[蕓薹]]的[[亞種]],和原产[[地中海]]沿岸的[[結球甘藍|圓白菜]]也較近<ref>[https://www.uuuwell.com/mytag.php?id=17163 白菜- 健康wiki],有健康網</ref> ,同屬[[十字花科]](Brassicaceae)[[蕓薹屬]](Brassica)。
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