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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #E6E8FA" align= center| '''<big>大头菜</big> ''' |- | [[File:T01089ab3bb08b5ca3f.png|缩略图|居中|[https://p1.ssl.qhimg.com/t01089ab3bb08b5ca3f.png 原圖鏈接][https://baike.so.com/gallery/list?ghid=first&pic_idx=1&eid=5396786&sid=5634034 大头菜]]] |- | style="background: #C0C0C0" align= center| |- | align= light| 中文学名 大头菜 拉丁学名 Brassica oleracea L. 门 被子植物门 纲 双子叶植物纲 亚纲 五桠果亚纲 |} '''大头菜''',是十字花科芸薹属一年生草本植物。[[各地栽培]],作蔬菜及饲料用。叶的浓汁用于治疗胃及十二指肠溃疡。是中国重要蔬菜之一。除芥蓝原产中国外,甘蓝的各个变种都起源于地中海至北海沿岸。早在4000~4500年前古罗马和古希腊人就有所栽培,中国东北地区俗称"大头菜"。云南俗称"莲花白"。
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