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夏銘記麵家
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{| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left" |<center>'''夏銘記麵家'''<br><img src="https://static6.orstatic.com/userphoto/doorphoto/0/2/0000IX2500849B64C62F8Alv.jpg" width="250"></center><small>[https://www.openrice.com/zh/hongkong/r-%E5%A4%8F%E9%8A%98%E8%A8%98-%E6%B2%B9%E9%BA%BB%E5%9C%B0-%E7%B2%B5%E8%8F%9C-%E5%BB%A3%E6%9D%B1-%E7%B2%89%E9%BA%B5-%E7%B1%B3%E7%B7%9A-r1083 圖片來自開飯喇]</small> |} '''夏銘記麵家'''<ref>[https://hk.news.appledaily.com/local/realtime/article/20180116/57715438 30年老店夏銘記明復業 子承父業西營盤開新店],香港蘋果日報,2018-01-16</ref> <ref>[https://hd.stheadline.com/news/columns/48/20180127/641651/%E5%B0%88%E6%AC%84-%E8%91%89Sir%E9%A3%9F%E7%B6%93-%E5%A4%A9%E9%A6%99%E6%A8%93%E8%9F%B9%E7%B2%89%E9%BA%B5-%E5%A4%8F%E9%8A%98%E8%A8%98%E9%AD%9A%E8%9B%8B%E7%B2%89-%E5%90%84%E8%87%AA%E7%B2%BE%E9%87%87 葉Sir食經——天香樓蟹粉麵 夏銘記魚蛋粉 各自精采],頭條日報,2018-01-27</ref> ,簡稱'''夏銘記'''('''{{lang-en|Ha Ming Kee Noodle Shop}}'''),[[香港]]著名老字號[[食肆]]之一。 夏銘記麵家1983年由[[夏藩銘]]、[[陳素卿]]夫婦創辦,專營售賣以人工自製的[[魚蛋]]、[[魚片]]、[[魚皮雲吞]]、[[炸魚皮]]、[[腐皮卷]],以及[[辣椒油]]。 夏銘記新鮮手打魚蛋曾獲美食家[[蔡瀾]]點名讚賞,多年來吸引不少明星名人慕名光顧。[[陳寶珠]]及[[杜琪峰]]都曾是座上客,不少有錢人坐平治專程來吃一碗魚蛋粉。影星[[狄龍]]亦贈言「美味留心中」給夏銘記。據了解,城中官商名流慕名訂購夏銘記招牌食品宴客。
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