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[[File:夏威夷豆.jpg | thumb | 300px |最早來自於澳洲的夏威夷豆 <br> [https://www.commonhealth.com.tw/article/article.action?nid=79280 原圖鏈接]  ]]

[[File:夏威夷豆2.jpg | thumb | 300px |營養價值極高的夏威夷豆 <br> [https://www.commonhealth.com.tw/article/article.action?nid=79280 原圖鏈接]  ]]

'''夏威夷豆''' 夏威夷豆是全球最貴[[堅果]]，夏威夷豆樹最早生長在[[澳洲]]東北部，當地的原住民大量食用，並稱做「Kindal Kindal」。之後因為[[英國]]殖民者紀念 John McAdam 博士，才重新命名為「Macadamia」。被稱為「夏威夷豆」，主要還是因為大規模的商業化種植，確實是從夏威夷開始。主要種植地區只有[[夏威夷]]、[[南非]]、[[拉丁美洲]]，以及澳洲，澳洲目前是最大產地。<ref>{{cite web |url=https://www.commonhealth.com.tw/article/article.action?nid=79280 | title= 生酮飲食最愛的堅果！夏威夷豆為什麼這麼貴？ | language=zh | date=| publisher=康健雜誌| author= }}</ref>夏威夷豆又名「昆士蘭果」、「澳洲胡桃」，或是「夏威夷火山豆」，不只是好吃，其實還有著「千果之王」的封號。<