檢視土耳其飯的原始碼

{| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left"
|<center>'''土耳其飯'''<br><img src="https://media-cdn.tripadvisor.com/media/photo-s/11/cf/75/af/caption.jpg" width="250"></center><small>[https://www.tripadvisor.com.tw/LocationPhotoDirectLink-g298568-d1690401-i298808751-Tsuruchan-Nagasaki_Nagasaki_Prefecture_Kyushu.html 圖片來自Tripadvisor]</small> 
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'''土耳其飯'''<ref>[https://www.mirrormedia.mg/story/20181201food004/ 吃美食長知識長崎的土耳其飯跟土耳其一點關係都沒有]，鏡週刊，2018-12-03</ref> ，（{{lang-ja|トルコライス}}）是一種將[[義大利麵]]、[[咖哩#日本咖哩|咖哩]]、[[日式炸豬排]]及[[抓飯]]等盛在同一盤裡上桌的[[日本料理]]<ref name="Nagasaki">{{Cite web 
|url=http://www.nagasaki.web-saito.net/toruko.html 
|script-title=ja:トルコライスの謎 
|work={{lang|ja|長崎ガイド}} 
|language=ja
|date=2006年7月 
|accessdate=2013年3月27日 }}</ref>。

[[長崎人]]發明的「土耳其飯」，是肉醬麵、燴飯、炸物的奇妙組合，跟[[土耳其]]一點關係也沒有。這種麵加飯的設計概念，基本上跟日本人喜歡澱粉配澱粉的習慣有關，幾乎所有拉麵店裡都會賣白飯、炒飯，讓客人配著吃。

關於菜名中「[[土耳其]]」三字的由來，存在有數種說法。