檢視單醣的原始碼

[[File:阿拉伯糖.jpg|300px|缩略图|右|<big>單醣（阿拉伯糖）</big>[http://www.tanghetang.com/images/0101.jpg 原图链接][http://www.tanghetang.com/ 来自 唐和唐 的图片]]]

'''單醣'''（monosaccharides ）（源自希臘語 monos: single, sacchar: sugar）, 亦稱：（simple sugars）是[[碳水化合物]]的一種，其結構在眾多醣分子中是最簡單的。味道甜美，能溶於[[水]]和會結晶。
“醣”與“[[糖]]”兩字的意義不同，凡是將碳水化合物視為一類者，稱之為“醣”，如單醣、雙醣等；而在這些醣類中，具有甜味的單一物質，如[[葡萄糖]]、蔗糖等，則稱之為糖<ref>[https://www.jucanw.com/mszx/jfff/3863.html 醣和糖的区别]，聚餐网，2016-01-10</ref>。但是也有些時候，醣與糖的分界較不為明顯是，經常有交換使用的現象。