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[[File:咖啡因.jpg|缩略图|咖啡因<br>[http://thumbs.dreamstime.com/b/%E5%92%96%E5%95%A1%E5%9B%A0%E5%8C%96%E5%AD%A6%E5%BC%8F%E4%B8%8E%E7%BA%A2%E8%89%B2%E8%8D%AF%E7%89%87%E7%9A%84-101951331.jpg 原图链接]]]
'''咖啡因'''是一种黄嘌呤生物碱化合物，是一种[[中枢神经]][[兴奋剂]]，能够暂时的驱走睡意并恢复精力，临床上用于治疗神经衰弱和昏迷复苏。有咖啡因成分的[[咖啡]]、[[茶]]、软[[饮料]]及能量饮料十分畅销，因此，咖啡因也是世界上最普遍被使用的精神药品。

在北美，90%成年人每天都使用[[咖啡因]]。很多咖啡因的自然来源也含有多种其他的黄嘌呤生物碱，包括[[强心剂茶碱]]和[[可可碱]]以及其他物质例如[[单宁酸]]。
2017年10月27日，世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考，咖啡因在3类致癌物清单中。
<ref>[https://zhuanlan.zhihu.com/p/84311703 咖啡因的好处和副作用有哪些？]知乎</ref>
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|中文名||英文名
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|咖啡因||Caffeine
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