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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>吉列猪扒</big> ''' |- | [[File:0e2442a7d933c895b0c2d38eda1373f083020082.jpg|缩略图|居中|[https://gss0.baidu.com/9vo3dSag_xI4khGko9WTAnF6hhy/zhidao/pic/item/0e2442a7d933c895b0c2d38eda1373f083020082.jpg 原图链接][https://zhidao.baidu.com/question/95005320 来自 搜狗 的图片]]] |- | style="background: #008080" align= center| |- | align= light| |} 吉列(Cutlet)源自法文的côtelette,原本泛指肉片,现已特指经油炸过后的肉片,常见於日本料理。吉列通常是将主料先沾上面包糠再放於热油中,炸至外脆内嫩。吉列猪扒的制作材料为肉眼猪扒两块,鸡蛋一只,料酒一匙(鸡蛋和料酒放在一起打散),面粉两匙,粟粉两匙,面包糠半盘,食盐适量,柠檬半个。 '''制作时间''' 10-30分钟 '''主要食材''' 肉眼猪扒两块、鸡蛋一只、料酒一匙 '''制作难度''' 切墩(初级)
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