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[[File:粉葛2.jpg|thumb|right|粉葛2 [http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20181026/42b93395eaf64b9ab07e58e1cba60ef7.jpeg 原图链接] [https://www.sohu.com/a/271505838_355836 图片出自于搜狐网] ]] '''合水粉葛''',广东省佛山市高明区特产,中国国家地理标志产品。<ref>[http://www.cgi.gov.cn/Products/Detail/987/ | 合水粉葛] </ref> 粉葛又名葛根,绝大部分的品种都同时具有食用和药用功能,具有[[解痉止痛]],降低血压等功效。合水粉葛为粉葛中的其中一种品种。<ref>[http://news.sina.com.cn/o/2006-03-14/09378437960s.shtml | “合水粉葛”成国家地理标志产品] </ref> 合水人种植粉葛已有30多年历史,种植面积近万亩,占高明市粉葛种植面积8成以上。合水粉葛名扬四方,以其粉质多,味甘甜而成为人们桌上佳肴,是合水镇农副产品中的“拳头之王”。 2006年04月16日,原国家质检总局批准对“合水粉葛”实施地理标志产品保护。
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