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[[File:水豆.jpg|缩略图|右|[http://images.baoshan.cn/mmsource/images/2014/08/26/20140826011.jpg 原图链接][http://www.baoshan.cn/561/2014/08/26/561@76213.htm?plg_nld=1&from=timeline&plg_uin=1&plg_auth=1&plg_usr=1&plg_dev=1&plg_nld=1&plg_vkey=1&isappinstalled=0 图片来自保山新闻网]]] '''口袋豆腐'''又名胀浆豆腐,是[[四川]]地区特色传统汤菜。因[[豆腐]]成菜后,用筷子提起,形如口袋而得名。口袋豆腐为咸鲜味型。此菜汤汁乳白,味咸鲜而醇香。
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