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发芽马铃薯中毒
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{{medical}} [[File:发芽土豆11.jpg|缩略图|居右|400px|[https://baijiahao.baidu.com/s?id=1561716435131148 链接] [https://f12.baidu.com/it/u=917244128,3792740132&fm=170&s=9C10EE1663216B0104DA89740300706B&w=360&h=250&img.JPEG&access=215967316 图片来自百家号]]] '''发芽马铃薯中毒''',是指进食发芽或未成熟的[[马铃薯]]后引起的一系列中毒症状。一般进食后0.5~2小时发病。首先表现为咽喉及口内刺痒或灼热感,随后出现[[恶心]]、[[呕吐]]、[[腹痛]]、[[腹泻]]等。重者可出现失水、电解质紊乱等症状。部分患者可出现血压下降、呼吸困难等症状,少部分患者会出现昏迷、抽搐、中枢神经麻痹现象。儿童、老年人好发。可通过血常规检查、尿常规检查、肝肾功能、心电图、中毒物质检查分析等检查判断患者是否由于误食了发芽马铃薯引起的中毒现象。<ref>[https://www.youlai.cn/baike/disease/PusvUZxyLn.html 有来医生]</ref>
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