檢視印尼菜的原始碼

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| style="background: #FF2400" align= center|  '''<big>'''印尼菜'''</big>'''
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|<center><img src=https://isc.fjnu.edu.cn/_upload/article/images/60/0a/a9e23d924754b5d0a5e382b2bf9b/0717e698-29e7-42c0-8276-bdcc79ab469c.jpg width="300"></center>
<small>[https://isc.fjnu.edu.cn/38/e4/c7957a211172/page.htm 来自 网络 的图片]</small>
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| style="background: #FF2400" align= center|  '''<big>Yin ni cai</big>'''

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中文名：印尼菜

外文名：Indonesian food

分类：东南亚菜系

口味：重香不重辣
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'''印尼菜'''同属于东南亚菜系，但与其他东南亚菜系最大的不同，就是会用到两款独有香料：[[石栗]]和黑栗。这两款香料几乎会出现在任何一款传统菜上。印尼咖喱和泰国咖喱以及印度的咖喱调味有些不同，[[泰国]]咖喱比较偏酸偏辣一点，印度的则有一点辛辣。东南亚总是勾起人无数旖旎绚丽的想象，霞光万丈的热带海滨，高大摇曳的椰子树，以及热情洋溢的舞蹈少女。随着东南亚旅游时尚的兴起，印尼风味的食肴也逐渐为国人所青睐和东南亚其他国家相似，印尼菜中也大量使用咖喱。不过印尼咖喱重香味而不重辣味，辣椒一般会放在餐桌上让客人自己添加。酱料也是印尼菜的精髓之一，颜色深而质稠，看起来可能不太上眼，但吃起来却浓香可口，搭配牛肉、海鲜都极为出色。