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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #FF2400" align= center| '''<big>南糖</big>''' |- |<center><img src=http://img.mp.itc.cn/q_70,c_zoom,w_640/upload/20170417/75687790580a4f13b1a82062899a7bcf_th.jpeg width="300"></center> <small>[https://pic.sogou.com/d?query=%E5%8D%97%E7%B3%96&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=2 来自 网络 的图片]</small> |- | style="background: #FF2400" align= center| '''<big></big>''' |- | align= light| |} 南糖是广东潮汕地区传统名点之一,其中最出名的当属普宁南糖。 南糖选料精辟,工艺独特,货真价实,别有风味。其主要用料是:精选花生米、新鲜猪油、优质麦芽糖和白砂糖。制作时把花生用猪油煎炸熟扣,铺平放在盘上,再把猪油、麦芽糖、白砂糖(按一定比例配料)混和,下锅加热,使熔化一体,变成胶状,称为“苷”,然后把“苷”浇灌在炸花生上面,均匀地渗透在炸花生周围即凝成南糖。
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