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南瓜栗子鸡蛋汤
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南瓜是秋冬季丰收的象征,有长的圆的扁的多种形状。品种不同口感也略有不同,但总的功效是差不多的。南瓜中富含碳水化合物、蛋白质、维生素C、E和胡萝卜素、钙等微量元素,还含有丰富的果胶。果胶具有比较好的吸附性,能粘结体内毒素、细菌或重金属等,起到很好的解毒作用。维生素C和氨基酸能防止皮肤粗糙,延缓皮肤衰老,特别适合女性。栗子补气效果不错,是秋天剥好冻起来,随吃随取很方便。 糯米又称江米,有补中益气,健脾养胃的效果。糯米丸子煮熟,出锅前舀两勺糯米制作而成的醪糟,也有地方称为米酒,自带香气和甜味,完全不用放冰糖;南瓜也有强身健体、健脾合胃的效果,二者结合在一起,效果加强,一白一黄,看着就很漂亮。淋上鸡蛋花,微微甜的汤水和软糯的口感,让人喝了一碗还想喝两碗。在此基础上,还可以放桂花、枸杞、红糖等,百做百新、百吃不腻。如果是小孩子吃,可以减少或者不放醪糟。 <gallery mode="packed" heights="150"> File:Yuan 20add4905912e4383f4b2578d0913d1f.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/2/0/f/yuan_20add4905912e4383f4b2578d0913d1f.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/1725100.html 图片来自豆果美食网] File:Yuan b8c3f28c59d23182b3edbdd399afb69f.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/b/8/f/yuan_b8c3f28c59d23182b3edbdd399afb69f.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/1725100.html 图片来自豆果美食网] File:Yuan c4054d5246231cac1d608672ba47d2eb.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/c/4/b/yuan_c4054d5246231cac1d608672ba47d2eb.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/1725100.html 图片来自豆果美食网] File:Yuan c7c0734ec141f82bf04c77d263903d7c.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/c/7/c/yuan_c7c0734ec141f82bf04c77d263903d7c.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/1725100.html 图片来自豆果美食网] File:Yuan 305ce06d9d9cc5029ab6132b3e3e0846.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/3/0/6/yuan_305ce06d9d9cc5029ab6132b3e3e0846.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/1725100.html 图片来自豆果美食网] File:Yuan a47ccf0e76967487cf7e6ed22c0a98ba.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/a/4/a/yuan_a47ccf0e76967487cf7e6ed22c0a98ba.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/1725100.html 图片来自豆果美食网] File:Yuan b70406cf5183ffe1d62804cf567ef481.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/b/7/1/yuan_b70406cf5183ffe1d62804cf567ef481.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/1725100.html 图片来自豆果美食网] File:Yuan a0e2f6a0713eae8a1a53fbc6a3ad38ec.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/a/0/c/yuan_a0e2f6a0713eae8a1a53fbc6a3ad38ec.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/1725100.html 图片来自豆果美食网] File:Yuan 7918f033ed6780357fb642424411acc3.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/7/9/3/yuan_7918f033ed6780357fb642424411acc3.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/1725100.html 图片来自豆果美食网] </gallery> '''南瓜栗子鸡蛋汤的用料''' * 南瓜1块 * * 栗子20颗 * * 糯米粉150克 * * 鸡蛋1个 * * 醪糟100克 * * 温水适量 * * 干桂花干桂花
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