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{| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left" ! <p style="background: #0088A8; color: #FFFFFF; margin:auto; padding:5px 0; "> '''北海道毛蟹''' </p> |- |<center><img src="https://cdn.walkerland.com.tw/images/upload/poi/p72276/m67016/c04717b7ef2465be653435b7c1f9384642fa25fc.jpg" width="280"></center><small>[https://www.walkerland.com.tw/article/view/199856 圖片來自台北美食網] </small> |} '''伊氏毛甲蟹''',俗稱'''北海道毛蟹''',<ref>[https://hokkaido.letsgojp.com/archives/20951 幸福滿腹,說到北海道就是螃蟹!],樂吃購</ref> 別名「大栗蟹」。產於西北太平洋沿岸的大型蟹,著名的[[日本]]名貴食材。它是毛甲蟹屬(Erimacrus),毛甲蟹屬原屬[[近圓蟹科]]<,現時與''Telmessus''獨立出來成為[[角螯蟹科]],之後再升格成為[[角螯蟹總科]]。 伊氏毛甲蟹的產量在1950年代最高峰為27,000噸,此後一直下降,到2003年為2,000噸。由於該物種極具商業重要性,政府及相關機構已採取多項計劃來維持可持續的漁業。該物種通常在淺水到的深達350米沙質底棲環境中發現。
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