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[[File:匍枝根霉.jpg|缩略图|[https://pic.sogou.com/d?query=匍枝根霉&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=3 原图链接][http://www.114nz.com/html/image/shucaibinghai/gualei/xihulugua/2011/1218/3541.html 来自中农在线]]] '''匍枝根霉'''(拉丁名:Rhizopus stolonifer)亦称黑面包霉,是一种常见的霉菌,由土壤或空气中都很容易分离得到,是接合菌纲、[[毛霉目]] 、 [[毛霉科]]、匍枝根霉属 。它即是根霉属中具代表性的种类。这属真菌的特征是具有细长菌丝,不分隔,呈多核状态。无性生殖则形成孢子繁殖,有性生殖则形成厚壁之接合孢子。分布很广,全世界均可见,长在各种有机物上,除面包、馒头、米饭等淀粉质外,也常长在甜熟的水果上。
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