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初冬的浓油赤酱-毛蟹炒年糕
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上次做蟹粉拌面,特意从一提喽小闸蟹里挑出几只大点的母蟹养着,再养就瘦了,配一份年糕炒了吃吧。浓油赤酱是一定要的,嗦一口螃蟹,那鲜味还是掩不住。年糕软糯糯的裹足了酱汁,味道一点也不输螃蟹,懒得嚼蟹子的人都快活的奔着年糕去了。嗯,对得起我手起刀落杀螃蟹鼓起的勇气,谁叫河蟹一定要吃活的呢,它们就是这命了,下辈子别再当螃蟹啦。 <gallery mode="packed" heights="150"> File:Yuan 8b3f4d0b6c14731ceca615d84aa2d6f8.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/8/b/8/yuan_8b3f4d0b6c14731ceca615d84aa2d6f8.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/3009604.html 本图片来源于豆果美食网] File:Yuan 888d7059720a1e13c28134b387ba4608.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/8/8/8/yuan_888d7059720a1e13c28134b387ba4608.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/3009604.html 本图片来源于豆果美食网] File:Yuan 37a3a56de2ed391e883170c5c37c4eb1.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/3/7/1/yuan_37a3a56de2ed391e883170c5c37c4eb1.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/3009604.html 本图片来源于豆果美食网] File:Yuan 087f9e87f116ffc0bd8e5dbca300b00f.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/0/8/f/yuan_087f9e87f116ffc0bd8e5dbca300b00f.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/3009604.html 本图片来源于豆果美食网] File:Yuan 7f908d0543eb0a3f8517da114864910f.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/7/f/f/yuan_7f908d0543eb0a3f8517da114864910f.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/3009604.html 本图片来源于豆果美食网] File:Yuan 30d04b276fffc9bbd3d99d9ec7d1e968.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/3/0/8/yuan_30d04b276fffc9bbd3d99d9ec7d1e968.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/3009604.html 本图片来源于豆果美食网] File:Yuan 935b70ba15b649c3e02b6d8d078c5a3b.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/9/3/b/yuan_935b70ba15b649c3e02b6d8d078c5a3b.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/3009604.html 本图片来源于豆果美食网] File:Yuan cd3f309bb1e297e88e69bcfadff67996.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/c/d/6/yuan_cd3f309bb1e297e88e69bcfadff67996.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/3009604.html 本图片来源于豆果美食网] File:Yuan 360e13aa1fc6b23184dc47b4800aa600.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/3/6/0/yuan_360e13aa1fc6b23184dc47b4800aa600.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/3009604.html 本图片来源于豆果美食网] File:Yuan 90193088674b82c172017656bd2870b7.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/9/0/7/yuan_90193088674b82c172017656bd2870b7.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/3009604.html 本图片来源于豆果美食网] File:Yuan 055ba2c2116e0c05003bbe9a7b82a55f.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/0/5/f/yuan_055ba2c2116e0c05003bbe9a7b82a55f.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/3009604.html 本图片来源于豆果美食网] File:Yuan 8e927eb420776f1111142118ea27dc7d.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/8/e/d/yuan_8e927eb420776f1111142118ea27dc7d.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/3009604.html 本图片来源于豆果美食网] File:Yuan 8d04112bf5230d45356b1bc8861a4ad5.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/8/d/5/yuan_8d04112bf5230d45356b1bc8861a4ad5.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/3009604.html 本图片来源于豆果美食网] File:Yuan 766260fb01a40a3759f4128569a36e8d.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/7/6/d/yuan_766260fb01a40a3759f4128569a36e8d.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/3009604.html 本图片来源于豆果美食网] File:Yuan 34dfb488d61f1fa62436cdcfeaa8166d.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/3/4/d/yuan_34dfb488d61f1fa62436cdcfeaa8166d.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/3009604.html 本图片来源于豆果美食网] File:Yuan 80084208d441815ff3f93a5d2ef2d21a.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/8/0/a/yuan_80084208d441815ff3f93a5d2ef2d21a.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/3009604.html 本图片来源于豆果美食网] File:Yuan 1c220c996423d454cd0d8b0f1c8c9ab6.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/1/c/6/yuan_1c220c996423d454cd0d8b0f1c8c9ab6.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/3009604.html 本图片来源于豆果美食网] </gallery> '''毛蟹炒年糕的用料''' * 大闸蟹4只 * * 年糕150g * * 姜片4片 * * 花雕酒2汤匙 * * 酱油2汤匙 * * 白糖1勺 * * 香葱3棵 * * 大蒜3瓣 * * 玉米淀粉3勺 * * 五香粉1/4勺 * * 色拉油25克 * * 食盐1克 *
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