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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #FF2400" align= center| '''<big>凉瓜排骨汤 </big>''' |- |<center><img src=https://gimg2.baidu.com/image_search/src=http%3A%2F%2Fbkimg.cdn.bcebos.com%2Fpic%2F7af40ad162d9f2d3256db7b8a7ec8a136327cc6d&refer=http%3A%2F%2Fbkimg.cdn.bcebos.com&app=2002&size=f9999,10000&q=a80&n=0&g=0n&fmt=auto?sec=1673686603&t=cd0255ada94fe6ddc3556cd551d8a394 width="300"></center> <small>[https://gimg2.baidu.com/image_search/src=http%3A%2F%2Fbkimg.cdn.bcebos.com%2Fpic%2F7af40ad162d9f2d3256db7b8a7ec8a136327cc6d&refer=http%3A%2F%2Fbkimg.cdn.bcebos.com&app=2002&size=f9999,10000&q=a80&n=0&g=0n&fmt=auto?sec=1673686603&t=cd0255ada94fe6ddc3556cd551d8a394 来自网络的图片]</small> |- |- | align= light| |} 凉瓜排骨汤又称苦瓜排骨汤、苦瓜排骨煲。 凉瓜(也叫苦瓜)可清热解毒, 消暑祛湿, 防治热痱, 湿疹。 若皮肤湿热盛, 生疮, 湿疹, [[小便短小]], 排尿刺痛, 骨节疼,凉瓜排骨汤尤适宜夏天喝;该汤味苦甘、清润,[[具清暑除热]]、明目解毒的功效,是潮汕一带夏日解暑的汤饮,民间上亦常用以治疗感暑烦渴,暑疖,痱子过多,眼结膜炎等症。两者是补脑、强身的绝好搭配。
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