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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #FF2400" align= center| '''<big>凉拌 - 烹调方法 </big>''' |- |<center><img src=https://img2.baidu.com/it/u=2552432435,2234945269&fm=253&fmt=auto&app=138&f=JPEG?w=500&h=349 width="300"></center> <small>[https://img2.baidu.com/it/u=2552432435,2234945269&fm=253&fmt=auto&app=138&f=JPEG?w=500&h=349 来自网络的图片]</small> |- |- | align= light| |} 凉拌,是指将熟食[[食物]]或蔬果切好后,加入调味料和拌均匀的烹调方法。常见的凉拌菜品有:凉拌木耳、凉拌海带丝、凉拌苦瓜、凉拌黄瓜、凉拌猪耳朵等。
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