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[[File:凉拌丝瓜尖.jpg|thumb|right| [http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180609/0cd44ac5545e439a96de61b0cb078136.jpeg 原图链接] [https://www.sohu.com/a/234794589_144953 图片来自搜狐网] ]] '''凉拌丝瓜尖''',相比清炒,更有清新的味道。天热尤为需要一盘清清爽爽的凉拌菜。[[丝瓜]]尖鲜嫩脆爽,不仅口感好,还富含[[蛋白质]]、[[脂肪]]、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、[[维生素C]]等多种营养成分。具有抗病毒、扛过敏、通筋活络、镇咳祛痰、美容防皱多种食疗功效。<ref>[https://www.haodou.com/recipe/1080236/ | 凉拌丝瓜尖 ] </ref>
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